Этот омлет в разных вариациях я готовлю  часто . Он не заменим для тех, у кого нет времени на приготовление утреннего завтрака. Кроме того, такой омлетик готовится из продуктов, которые лежат в холодильнике и их уже не хочется кушать, т.е. из остатков продуктов.

-

Омлет с сосисками

-

Продукты на две порции:

-

Яйца сырые - 2 шт

Сосиски - 2 шт

Помидор - 1-2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Майонез - 2 ст л

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка

Соль

Перец

Растительное масло для жарки

-

Приготовление:

-

На раскаленной сковороде в растительном масле  обжарить лук нарезанный полукольцами. Через 3-4 минуты положить сосиски. Переремешать с луком и немного обжарить.

Затем добавить нарезанные помидоры, перемешать. Убавить немного газ и потушить овощи 5 минут.

Майонез, яйца, петрушку и выдавленный чеснок перемешать вилкой. Полученную массу посолить,  поперчить и вылить в сковороду. Перемешать и как-только масса загустеет, выкладываем на тарелки.

Готовится блюдо не более 15 минут.

Украсить веточкой зелени.