Автор салата - Цезарь Кардини, владелец отеля и ресторана в мексиканском городке Тихуана. Заведение его пользовалось успехом, только вот продукты доставлялись с перебоями. В один прекрасный день изобретательный мистер Кардини приготовил салат из того, что было под рукой - листья салата ромэн, яйца, сухарики-крутоны, итальянский сыр, оливковое масло. Существует несколько вариантов этого блюда, но основные ингредиенты - сухарики и листья салата - неизменны.

Салат "Цезарь"

Листья салата - 1 упаковка
Крабовые палочки - 1 упаковка
Сухарики - 1 упаковка
Кукуруза - 1 банка
Майонез по вкусу
Укроп - 1 пучок

Вместо листьев салата я использовала Китайскую капусту (с ней тоже вкусно), сухарики в упаковке "Емеля".

Крабовые палочки рарезать по полам и разобрать на волокна, листья салата и укроп порвать руками, добавить консервированную кукурузу, сухарики. Все перемешать и  заправить майонезом.