Хозяйке на заметку: При чистке свеклы не следует отрезать корень до конца, иначе во время варки она светлеет.

Селедка под шубой

Продукты:

Селедка слабой соли - 1 шт
Картошка - 3 шт
Морковка - 2 шт
Свекла - 1 шт
Майонез
Яйцо для украшения - 1 шт

Приготовление:

Овощи сварить до готовности, почистить и натереть на обычной средней терке.

Селедку почистить, удалить все косточки и разрезать на маленькие кусочки. 

В салатницу первым слоем положить селедку, вторым картошку, полить майонезом и ложкой размазать ровненько по всей поверхности картошки. 
Третьим слоем положить морковку, смазать майонезом и последним слоем положить свеклу и сверху смазать майонезом.

Любителям лука: лук нашинковать и залить минут на 10 горячей водой и выложить его вторым слоем на селедку и смазать майонезом.

Сверху украсить яйцом и посыпать мелким зеленым луком или любимой зеленью.